Il sapore al primo posto
La naturale prelibatezza del nostro mare
Nella tradizione italiana sono da sempre esistite ricette a base di pesce crudo.
Le ricette originali del nostro chef sapranno giocare tra tradizione e innovazione per scoprire sapori antichi e nuovi.
Il tutto nell'assoluta salubrita degli ingredienti: il crudo servito rispetta le procedure di abbattitura previste per legge.